Senior Sous Chef

TRACE Cemerlang · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
TRACE Cemerlang, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Pontianak, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik dan efisien.,Membuat rencana hidangan harian dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan hidangan selalu segar dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik untuk pelanggan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kursus yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dapat memenuhi deadline yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dapat memenuhi deadline yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dapat memenuhi deadline yang ketat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim sous chefPengalaman dalam membuat rencana hidangan harianPengalaman dalam mengelola persediaan bahan bakuPengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruPengalaman dalam memastikan kualitas hidanganPengalaman dalam mengawasi proses pembuatan hidanganPengalaman dalam melaporkan langsung kepada Head ChefPengalaman dalam bekerja sama dengan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait